Capsup sind die wahrscheinlich besten Saucenspezialitäten des Burgenlandes. Hergestellt werden die heißen Teile von Martin Pokorny – Chili-Junkie und Selbermacher.
Die regionalen Zutaten aus der Umgebung oder dem Eigenanbau zeichnen die eigens kreierten Saucen besonders aus. Ganz bewusst wird bei der Herstellung auf künstliche Aromen und Konservierungsstoffe verzichtet. Genau deshalb werden auch die myRex Gläser mit GPI Verschluss verwendet: Das Glas gibt keine Schadstoffe ab und mit dem praktischen GPI wird ganz easy verschlossen, nicht ungewollt aufgesprungen und ohne großen Kraftaufwand aufgeschraubt.
Da jede Sauce und Chilipaste individuell scharf ist befinden sich auf dem Etikett Sterne, die den Schärfegrad symbolisieren. Die Skala reicht hier von Gemüsepaprika (0) bis hin zur „Stichflamme im Mund“ (10).
Die feurigen Kreationen gibt es nicht nur in vielerlei Schärfegraden, sondern auch in verschiedensten Geschmacksrichtungen. Neben Topsellern wie der BBQ Sauce „Speck Bier“ und seiner Bhut Jolokia Hot Sauce gibt es auch Eingerextes aus dem Hause Capsup: Extra scharfes Melonen Relish, Knackige Jalapeno Ringel, ungarische Piroschka und extra süße Schuschika. Sie alle haben ins myRex Glas gefunden - einfach scharf im Geschmack und fesch verpackt!
Lust auf eine Kostprobe? Kein Problem: Pokorny ist seit 2016 nämlich auch Gastwirt.
Im Ripperlkeller in Purbach am Neusiedler See werden die scharfen Produkte zu den Mahlzeiten serviert. Von salzig-scharfer Chilipaste bis hin zur fruchtigen Currysauce ist für jeden etwas dabei.