Einfach
20' Minuten

Zutaten:

800 gSauerkirschen
600-800 gZucker
0,75 lTresterbrand

Tipp:

Die beschwipsten Kirschen machen sowohl im Kuchen als auch im Sektgläschen eine tolle Figur.

Zubereitung:

Ein leichter Schwips hat noch niemanden geschadet ... Die Kirschen macht er sogar noch besser!

Im ersten Schritt, die Kirschen waschen und entstielen. Anschließend mehrere Male einstechen, dadurch kann der Alkohol später besser aufgenommen werden. Danach die Kirschen mit Zucker bestreuen und über Nacht an einem kühlen Ort ruhen lassen. Die Flasche Tresterbrand zugießen und behutsam umrühren. Die Früchte anschließend in Gläser füllen und sie mit Flüssigkeit bedecken. Gut verschließen und kühl aufbewahren.