Für diesen sommerlichen Sundowner wird zuerst Wasser und Sekt in den Gläsern vermischt. Danach noch 1 EL Zucker hinzugefügt und verrühren.

Nun den Saft einer halben Zitrone auspressen, Minze und Himbeeren waschen und alles ins Glas hinzufügen.

Gut verrühren und nach belieben Eiswürfel dazugeben und mit Zitronenscheiben dekorieren.